"Der Vulkan kocht" - Geschichten und Besonderheiten der teilnehmenden Betriebe

Regionale Vogelsberger Spezialitäten genießen

Die regionalen Gastronomiebetriebe sind so vielfältig wie die Landschaft der Vulkanregion Vogelsberg. Einige haben sich ganz den traditionellen Rezepten wie Beutelches oder Salzekuchen verschrieben, andere interpretieren die Klassiker auf ihre ganz eigene Art neu. Sie alle verbindet die Liebe zum Kochen für ihre Gäste und die Begeisterung für heimische Produkte. Die teilnehmenden Gastronomiebetriebe zeichnen sich durch ihre Geschichten und Besonderheiten aus, welche es hier zu entdecken gibt.

  • hôtel villa raab

    Auf der Suche nach traditioneller Küche, die Erinnerungen weckt und moderne Komponenten einbringt. Rezepte aus alten Kochbüchern oder Omas Überlieferungen haben ihren Weg in die Küche des "tante mathilde" gefunden.



     

  • Landgasthaus Zur Birke

    Der Landgasthaus Zur Birke in Schotten-Burkhards lädt nach einem erlebnisreichen Ausflug zum Entspannen ein. Sensationelle Ausblicke, gemütliche Zimmer und regionale Spezialitäten laden zudem zum Verweilen ein.

  • Landgasthof zur Post

    Entspannungs-Vollbremsung vom Alltag in einer ehemaligen Poststation in Nieder-Moos. Hier lässt sich die frische regionale Küche mit teils selbst angebauten Zutaten in einem der 50 besten Dorfgasthäuser Hessens genießen.

  • Posthotel Johannesberg

    Bei der Zubereitung seiner Gerichte nach typisch vogelsberger Rezepten achtet Küchenchef Rainer Dietz besonders auf die Verwendung von heimischen Produkten. Seine Gäste schätzen den verantwortungsvollen Umgang mit den regionalen Produkten sehr.

  • Landgasthof Jägerhof

    Wo lässt sich Lamm und Wild besser genießen, als im Restaurant des Landgasthof Jägerhof in Lauterbach-Maar. Aus saisonalen Produkten werden traditionelle Rezepte kulinarisch verfeinert auf die Teller gezaubert.

  • Hotel Zum Schäferhof

    Die Gartenanlage des Hotels "Zum Schäferhof" in Alsfeld-Eudorf ist ein echtes Highlight. Bei hausgemachter Limonade oder regionalen Spezialitäten kann man den Tag im Liegestuhl ausklingen lassen.

  • Taufsteinhütte

    In der Taufsteinhütte auf dem Hoherodskopf kann man sich mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Eine Übernachtung im Weinfass kombiniert die Nähe zur Natur mit einer komfortabler Unterkunft.

  • Hotel & Restaurant Jöckel

    Im Restaurants Jöckel lassen sich hausgemachte Kuchen und regionale Spezialitäten am Nieder-Mooser See genießen. Hier kann man den Tag mit Blick auf den See ausklingen lassen.

  • Sporthotel Grünberg

    Das Sporthotel Grünberg bezieht Produkte aus dem Grünberger Umland. Äpfel von den Streuobstwiesen und Geflügel vom Grünberger Bauernlädchen werden von einem jungen und kreativen Küchenteam in schmackhafte Gerichte verwandelt.

  • Landhotel Waldhaus

    Das Landhotel Waldhaus mit dem charmanten Restaurant "mamsell" liegt umgeben vom idyllischen Waldgebiet Laubachs. Gerichte nach Rezepten aus drei Generationen erwarten die Gäste.
     

  • Landhotel Gärtner

    Ob in Jules Lounge, der überdachten Außenterrasse, oder im Biergarten - im Landhotel Gärtner in Mücke lassen sich Köstlichkeiten aus der Region genießen. Hier erwartet die Gäste Entspannung fernab von Stress und Stadtluft.

  • Deutsches Haus

    Im Deutschen Haus in Bermuthshain erwartet Gäste gemütliches Ambiente und eine vielfältige Küche mit traditionellen Vogelsberger Gerichten und internationalen Spezialitäten. Es gibt eine Abendkarte, saisonale Tagesangebote und wöchentlich wechselnde Burger-Spezialitäten.

  • Gasthaus Graulich

    Das Gasthaus Graulich in Rainrod, seit über 170 Jahren im Familienbesitz, kombiniert Tradition mit modernen Elementen und bietet eine erstklassige Küche mit gutbürgerlichen und zeitgemäßen Gerichten sowie saisonalen Spezialitäten in einem rustikal-eleganten Ambiente am offenen Kamin.

  • Landgasthof Porta

    Der Landgasthof Porta in Schlitz bietet eine vielfältige Küche mit regionalen und internationalen Gerichten sowie monatlich wechselnden Aktionskarten. Mit edlen Tropfen, auch aus der Schlitzer Destillerie, und einem beliebten Biergarten, der tagsüber Motorradfahrer, Radfahrer und Wanderer anzieht, können Gäste ihren Tag genussvoll ausklingen lassen.

  • Landhaus Klosterwald

    Im Landhaus Klosterwald in Lich erwartet Gäste Genuss ohne Luxus. Von kreativen Gerichten bis hin zu hausgemachten Kuchen und Torten bietet die Küche eine Vielfalt an Gaumenfreuden für jeden Anlass, unterstützt von einer erlesenen Auswahl an Weinen.

  • Gasthaus Tor zum Vogelsberg

    Im Gasthaus Tor zum Vogelsberg in Grebenhain vereinen sich Tradition und Zukunft. Es gibt hier regionale Spezialitäten wie Beulches, Lamm oder Wild in gemütlicher Atmosphäre im Restaurant oder im Biergarten. Vogelsberger Spezialitäten begleitet von frischem Hefeweizen oder Apfelwein aus der Region - alles in Hartmannshain, am höchsten Punkt des Vulkanradweges.

  • Hotel Zur Schmiede

    Im Hotel zur Schmiede in Eudorf gibt es authentische Speisen aus der regionalen und kreativen Küche des "Restaurant 1874", das Tradition und Qualität vereint. Ob vegan, vegetarisch oder klassisch, das Restaurant lädt zum vollendeten Genuss ein und bietet eine entspannte Wohlfühlatmosphäre für angenehme Gespräche oder das Ausklingen des Tages in netter Gesellschaft.

  • SchlossHotel Gedern

    Im Schlosshotel Geder verschmelzen in den Restauranträumen "Eleonore", "Gefängnis", "Schloss-Stube" und "Ritter-Stube" pfiffige und trendige Gerichte zu wahren Gaumenfreuden. Die frische regionale Küche mit internationalen Einflüssen bietet eine ausgefeilte Speisekarte für Fleisch- und Fischliebhaber sowie vegetarische und vegane Gäste. 

Klassifizierung

Länge

Gütesiegel

Zielgruppen

Küchenarten

Ihre Suche ergab 18 Treffer

Gastronomie und Hotellerie

Deutsches Haus

Fuldaer Straße 5, 36355 Grebenhain, Deutschland

Gastronomie und Hotellerie

Food Establishment

The Graulich Inn is known for its good cuisine. Freshness and quality characterize your cuisine, in addition to traditional and modern dishes on the standard menu, there are current seasonal offers such as the lamb or the game weeks as well as asparagus, chanterelles, porcini mushrooms,...
Seit 125 Jahren wird das Wirtshaus mit Biergarten am höchsten Punkt des Vulkan- und Südbahnradweges von der Familie Volk betrieben. Das Gasthaus Tor zum Vogelsberg in Grebenhain-Hartmannshain ist ein beliebter Treffpunkt in der Region Vogelsberg. Hier können Besucher traditionelle...

Gasthaus Tor zum Vogelsberg

Lauterbacher Str. 6, 36355 Grebenhain, Deutschland

Vegan, Vegetarian, German

Food Establishment Restaurant

Was einst als Gaststättenbetrieb begann, wurde über vier Generationen von der Familie Schäfer zu dem heutigen Landgasthof mit zeitgemäßem Hotel- und Tagungsbetrieb ausgebaut. Es werden regionale und saisonale Lebensmittel auf kreative und schmackhafte Weise zubereitet und können im...

Hotel und Restaurant "Zum Schäferhof"

Ziegenhainer Straße 30, 36304 Alsfeld, Deutschland

German, Vegan, Vegetarian

Food Establishment Local Business

Hotel Villa Raab

Hotel Villa Raab

Altenburger Straße 60, 36304 Alsfeld, Deutschland

Vegan, Vegetarian, Regional, German

Food Establishment Restaurant

Hotel mit Restaurant 

Jöckel Gastronomie

Zum See 5, 36399 Freiensteinau, Deutschland

Hotel mit Restaurant 

Restaurant

Hotel mit Restaurant und eigene Metzgerei

Landgasthaus Jägerhof

Hauptstraße 9, 36341 Lauterbach, Deutschland

Hotel mit Restaurant und eigene Metzgerei

Regional, German

Butchery Food Establishment Restaurant

Hotel mit Restaurant 

Landgasthaus zur Birke

Niddergrund 7, 63679 Schotten, Deutschland

Hotel mit Restaurant 

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Restaurant

Schlitzerländer Gastlichkeit

Landgasthof Porta

Im Ort 5, 36110 Schlitz, Deutschland

Schlitzerländer Gastlichkeit

Regional, International

Food Establishment Restaurant

Gemütliches Gasthaus mit gutbürgerlicher regionaler Küche, ruhiggelegene Unterkünfte und Lieferrant für Familienfeiern.

Landgasthof zur Post

Zum See 10, 36399 Freiensteinau, Deutschland

Gemütliches Gasthaus mit gutbürgerlicher regionaler Küche, ruhiggelegene Unterkünfte und Lieferrant für Familienfeiern.

Food Establishment

Das Landhaus Klosterwald ist ein Familienunternehmen in der mittlerweile vierten Generation. Zum 60jährigen Bestehen im Jahr 2023 wurde die General-Sanierung des Hotels und die Modernisierung der Gasträume fertiggestellt und diese wunderschöne Atmosphäre wird durch saisonale und kreative...

Landhaus Klosterwald

Am Klosterwald 1, 35423 Lich, Deutschland

Food Establishment Local Business

Landhotel Gärtner offers friendly service, as well as good and flexible cuisine that will spoil any palate. Upon request, they will arrange wine tastings or other region-specific programs for you. By arrangement, they will make (almost) anything possible for you.
Participating company in...

Landhotel Gärtner

Bahnhofstraße 116, 35325 Mücke, Deutschland

Food Establishment Local Business Restaurant

Tagungshotel, Landhotel mit Restaurant

Landhotel Waldhaus

An der Ringelshöhe 7, 35321 Laubach, Deutschland

Tagungshotel, Landhotel mit Restaurant

German

Restaurant

Hotel mit Restaurant

Posthotel Johannesberg

Bahnhofstraße 39, 36341 Lauterbach, Deutschland

Hotel mit Restaurant

Regional

Restaurant

Das SchlossHOTEL verfügt über 12 romantisch gestaltete Zimmer, die eine gemütliche Oase bieten und für Entspannung von Körper und Geist sorgen. Der Tag beginnt mit einem vielfältigen und gesunden Frühstücksbuffet. Die geräumigen Zimmer sind alle mit Bad/Dusche, WC, Telefon und Minibar...

Schlosshotel Gedern

Schlossberg 5, 63688 Gedern, Deutschland

Restaurant

Das Sporthotel Grünberg ist ein 4-Sterne-Hotel in Grünberg, das kostenfreies WLAN bietet und nur 2,5 km von der Altstadt entfernt liegt. Es befindet sich am Rand des Naturparks Vogelsberg und verfügt über moderne Zimmer mit Minibar, Sky-Sport-Kanälen und Balkon. Einige Zimmer bieten...

Sporthotel Grünberg

Am Tannenkopf 1, 35305 Grünberg, Deutschland

n.t.

Food Establishment Local Business

Restaurant in idyllischer Waldlage nahe dem Hoherodskopf mit kompfortablen Übernachtungsmöglichkeiten.

Taufsteinhütte

Am Hoherodskopf 2, 63679 Schotten, Deutschland

Restaurant in idyllischer Waldlage nahe dem Hoherodskopf mit kompfortablen Übernachtungsmöglichkeiten.

Biological, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Restaurant

Das Hotel und Restaurant “Zur Schmiede” lädt die Gäste herzlich ein, Familien- oder Firmenfeiern im Restaurant 1874, im überdachten Biergarten Hofschmiede oder im Blasebalg zu veranstalten. Egal ob Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Kommunionen/Konfirmationen oder Weihnachtsfeiern – die...

Zur Schmiede - Hotel und Restaurant

Ziegenhainer Str. 26, 36304 Alsfeld, Deutschland

Restaurant