Zu Gast im Restaurant »mamsell«

► »mamsell« - Bedeutung/Definition:

1. Ableitung von Mademoiselle, (französischer Sprachgebrauch aus dem 18. Jahrhundert)
2. Haushaltswirtschaftlerin oder Angestellte in der Gastronomie, die ihr Handwerk mit Disziplin, Fertigkeit und Herzblut ausführte

Der Ausdruck beschreibt die Küche im Landhotel Waldhaus. Klassische und moderne Rezepte, die mit handwerklichem Geschick und viel Liebe zum Detail zu besonderen Gerichten entwickelt werden.

Im Landhotel Waldhaus führen die Geschwister Saskia und Karim Rühl den Familienbetrieb in der dritten Generation. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertige Kulinarik für jeden Gast zugänglich zu machen und kreieren mit frischen regionalen Zutaten und Leidenschaft Gerichte aus hauseigenen Rezepten, die die Sinne ansprechen: Wildragout aus heimischer Jagd oder geschmorte Lammstelze.

Besondere Kochkunst mit regionalem Charme und spürbarer Passion für lokale Rezepte.