Veranstaltungen in der Vulkanregion Vogelsberg

Menüabend: Hahn und Huhn im Mittelpunkt
4-Gänge-Menü mit regionalem Geflügelfleisch von Hahn und Huhn aus der Zucht der Zweinutzung.
Schlemmen, Genießen und mehr erfahren.
Einlass: 19.00 Uhr
Anmeldung und Information:
Posthotel Johannesberg Tel.: 06641-4026 oder Hof Lorenzen Tel.: 06642-9110361

Essbare Wildkräuter unserer Region
Die Veranstaltung befasst sich mit essbaren Wildpflanzen
unserer Landschaft, welche früher Teil der Ernährung in der
Bevölkerung waren und heute zum Nulltarif ihren Beitrag zu
Gesundheit und Wohlbefinden leisten können. Eine echte
Abwechslung auf dem Speiseplan.

Alles in Schuss? Jagd und Wald im Klimawandel
Wandertipp zu DER VULKAN KOCHT: herbstlich!
Kleine Wanderung durch den Wald mit Informationen und Wissenswertes zu Wald und Jagd
Die Strecke ist ca. 2-3 km lang
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Kosten: 5,00€

BRUNCH
Jeden 1. Sonntag im Monat.
Kaltes und warmes Buffet, Salate, Suppe, Bio-Kaffee, Säfte, Prosecco......

Kartoffel-Buffet
Alles Tolle aus der Knolle

Beulchesessen
Unser traditionelles "Beulches" mit weißer Zwiebel- oder Bratensoße.
Das typische Vogelsberger-Gericht "Beulches" ist eine Masse aus geriebenen Kartoffeln, Lauch, Solberfleisch und schmackhaften Gewürzen. Gekocht im Leinensäckchen

Gekocht Beulches ab 11.30 Uhr/gebratene Beulches ab 17 Uhr - bitte vorbestellen!

Erdapfelbrunch
Erdäpfel werden Kartoffeln landläufig gerne genannt. Lassen Sie sich von unserem Team im Wilden Mann kulinarisch verwöhnen.

Pilzspaziergang mit dem PilzCoach
Das Kultur- und Tourismusbüro Laubach lädt zu einem Pilzspaziergang ein. Auf einem etwa anderthalbstündigen Rundgang entdecken die Teilnehmer, dass es Pilze nicht nur im Wald, sondern auch im Park gibt. Ziel ist nicht, Pilze zu Speisezwecken zu sammeln; PilzCoach Steffen Frühbis vermittelt vielmehr auf unterhaltsame Weise Grundkenntnisse, Regeln und Merkmale der heimischen Pilzwelt. Die Führungen beginnen am Brunnen im Schlosshof Laubach. Sie richten sich speziell an Einsteiger und sind mit Exponaten und Material anschaulich ausgestattet. Auch fast vergessene Verwendungsmöglichkeiten jenseits des "Essens" werden aufgezeigt.
Anmeldung erforderlich unter 06405-921372 oder tourist-info@laubach-online.de.

Wildkräuterwanderung am Hoherodskopf
Tipp zu DER VULKAN KOCHT: herbstlich!

Küchenkräuter, Heilkräuter- das alles wächst bei uns auf den Wiesen rund um den Hoherodskopf. Ob für Salat, Suppen, Gemüse oder Tee, hier finden sich auch im Herbst noch viele Pflanzen, Samen, Blüten oder Früchte mit denen wir unsere Speisen etwas gesünder machen können.
Dauer: ca. 2 Stunden
Kosten: 5,00€

5-Gang Menüabend Wald und Wiese
5-Gang Menü mit Produkten aus Wald und Wiese inkl. Aperitif


Gerne online oder per Telefon Tische reservieren.

Pilgerwanderung auf dem Lutherweg 1521
Im Jahr 1521 reiste Martin Luther von Wittenberg zum Reichstag nach Worms und wieder zurück bis Eisenach. Sein Weg führte ihn auch durch Hessen. Einen Teil davon wollen wir gemeinsam gehen und uns der besonderen Umstände erinnern, die seine Reise notwendig machten. Unser Weg führt uns von der Hardtmühle in Eifa bei Alsfeld durch den herbstlichen Wald nach Schwarz bei Grebenau und wieder zurück. Wir werden die schöne Kirche in Schwarz besichtigen und uns die besonderen Steine am Weg anschauen. Die Strecke ist 12 km lang und die Gehzeit wird etwa 3 Stunden betragen. Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen. Anmeldung bei Pilgerbegleiterin Andrea Albert unter 0175-8403536 oder natur-albert@t-online.de.

5-Gang Menüabend Wald und Wiese
5-Gang Menü mit Produkten aus Wald und Wiese inkl. Aperitif


Gerne online oder per Telefon Tische reservieren.

DER VULKAN KOCHT: Wild-Buffet
Bei unserem Wild-Buffet wird heimisches Wildbret köstlich in verschiedenen Variationen zubereitet.

Stadtfest "Apfel-Fest & flüssig"
11:00 Uhr Eröffnung mit Fassanstich und
Inthronisation der neuen Homberger Apfelkönigin Mariella I.
12:00-18:00 Uhr Verkaufsoffener Sonntag und "Markt, Musik und Mehr"
in der Frankfurter Straße

Kartoffel-Buffet
Alles Tolle aus der Knolle