Zwiebelsoße zu Beutelches
Zubereitung
Zutaten
1 Portionen
| 500 Gram | Zwiebel |
| 1 Tablespoon | Mehl |
| 500 Milliliters | Fleischbrühe |
Zwiebel in Streifen schneiden, in Butter hellbraun andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit 1 EL Mehl bestäuben und anschwitzen. Die Zwiebeln mit einem halben Liter Fleischbrühe ablöschen und so lange kochen, bis sie schön weich sind.
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