Schmeckt am besten zu Vogelsberger Kartoffeln.
Zubereitung
Zutaten
1 Portionen
| 12 | Eier |
| 200 Gram | Dickmilch |
| 400 Gram | Schmand |
| 2 Tablespoon | Weinessig |
| 1 Tablespoon | Rapsöl |
| 2 | Bund Schnittlauch |
| Salz, Prise Pfeffer, Prise Zucker |
Dickmilch, Schmand, Weinessig und Rapsöl in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Den Schnittlauch waschen und gut abtropfen lassen, klein schneiden und unterheben.
Eier fest kochen und geachtelt in die Soße hinzugeben.
Dazu reicht man Salz- oder Pellkartoffeln.
Das könnte Dir auch gefallen
"Das könnte Dir auch gefallen" überspringenSchlossberg 5, 63688 Gedern
Mi., 19.08.2026 bis Mi., 19.08.2026 und weitere
Schlossberg 5, 63688 Gedern
Do., 20.08.2026 bis Do., 20.08.2026 und weitere
Schlossberg 5, 63688 Gedern
So., 16.08.2026 bis So., 16.08.2026 und weitere
Markt 1, 36304 Alsfeld
Klein und fein in historischem Ambiente
Fr., 04.12.2026 bis So., 13.12.2026
Am Campingplatz 6, 63679 Schotten
Fr., 02.10.2026 bis Fr., 02.10.2026
Am Campingplatz 6, 63679 Schotten
Fr., 14.08.2026
Am Campingplatz 6, 63679 Schotten
Fr., 16.10.2026 bis Fr., 16.10.2026
Markt 1, 36304 Alsfeld
Sa., 15.08.2026 bis Sa., 15.08.2026 und weitere
Am Campingplatz 6, 63679 Schotten
Fr., 04.12.2026 bis Fr., 04.12.2026
Kirchplatz 2, 35321 Laubach
Fr., 04.09.2026 bis Fr., 04.09.2026 und weitere
Walter-Seitz-Platz, 35315 Homberg (Ohm)
Wissenswertes und Kurioses rund ums Hochprozentige
Sa., 17.10.2026 bis Sa., 17.10.2026
Am Hoherodskopf 14, 63679 Schotten
Hessische Heimat, trifft Tiroler Herz
Vegetarian, German