Hessen à la carte

Hessen à la carte ist der einladende Name einer gastronomischen Kooperation, die das Besondere der heimischen Küche verdeutlichen möchte.

Hessische Gastronomen haben sich die Pflege von Gastfreundschaft und traditioneller Kochkunst in einer besonderen Art und Weise zur Aufgabe gemacht. Sie bieten ihren Gästen Traditionelles aus Küche und Keller, d.h. regionaltypische Spezialitäten aus Hessen an.

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Gasthof "Zur Linde"

Ulrich Roth
Merschroder Straße 25
36304 Alsfeld-Liederbach
Tel.: 06631/3917
Fax: 06631/72521

gasthofrothalsfeld(at)t-online.de
www.gasthof-roth.de

Küchenzeiten: 11:00 - 14:00 Uhr und
17:00 - 22:30 Uhr, Dienstag ab 18:00 Uhr.

Sitzkapazität: 2 Gasträume mit 50 und 100 Sitzplätzen und eine Terrasse mit 40 Plätzen.

Spezialität des Hauses: Liederbacher Krautsack.

Lassen Sie sich im gemütlichen Restaurant von der typischen Vogelsberger Küche überraschen. Wildspezialitäten aus heimischen Revieren und internationale Gerichte runden das Speiseangebot ab. Gesellschaftsräume bis 100 Personen stehen Ihnen zur Verfügung. Familien- und Betriebsfeiern oder Busgesellschaften sind beim Gasthof Roth gut aufgehoben. In den Gästezimmern ruhig schlafen - sich wohlfühlen. Ein Besuch lohnt sich immer.


Gasthaus "Laubacher Wald" G***

Familie Schmidt
Laubacher Wald
35321 Laubach
Tel.: 06405/91000
Fax: 06405/910050

gasthaus(at)laubacher-wald.de
www.laubacher-wald.de

Küchenzeiten: Mittwoch bis Montag
12:00 - 14:00 Uhr und 18:00 - 21:30 Uhr, Dienstag Ruhetag.

Sitzkapazität: 2 Gasträume mit 20 und 50 Sitzplätzen und ein Biergarten mit 60 Plätzen.

Spezialitäten des Hauses: Beulches, Hessen à la carte, Wildspezialitäten, Hochzeitszimmer, Gartenrestaurant.

Ruhe und Natur, frische Luft, Vogelgezwitscher, das Rauschen des Windes im Blätterwald, die Nachbarn heißen Wildschweine, Reh und Fuchs - wo gibt´s denn so was? Beim Hessen à la carte-Gasthaus "Laubacher Wald" ist Natur kein Fremdwort, wir leben mitten drin. Genießen auch Sie das Ursprüngliche: Regionale Spezialitätenküche im Rahmen von "Hessen à la carte", saisonale Frischküche mit Produkten aus der Region, ovo-laktovegetable Vollwertküche, Kinderspeisekarte, Seniorenportionen.

Gönnen Sie sich was Gutes - Natur pur inklusive.


Posthotel-Restaurant Johannesberg***

Rainer Dietz
Bahnhofstraße 39
36341 Lauterbach
Tel.: 06641/4026
Fax: 06641/4027

info(at)posthotel-johannesberg.de
www.posthotel-johannesberg.de

Küchenzeiten: täglich 11:30 - 14:00 Uhr und 18:00 - 22:00 Uhr.

Sitzkapazität: 4 Gasträume mit 20, 25, 30 und 150 Sitzplätzen und eine Terrasse mit 40 Plätzen.

Spezialität des Hauses: Vogelsberger Spezialitäten mit Produkten aus der Region.

Seit 1870 kann der Johannesberg auf eine durchgehende gastronomische Tradition zurückblicken. In diesen 150 Jahren hat eine ganze Reihe von Wirtsfamilien entscheidend dazu beigetragen, daß der Name Johannesbreg in Lauterbach und Umgebung zu einem feststhenend Begriff für vollendete Gastlichkeit geworden ist. Und das Posthotel "Johannesberg" möchte diese Tradition auch weiter fortsetzen. Lassen Sie sich verwöhnen mit regionalen Gerichten und internationalen Spezialitäten von dem Koch im hoteleigenen Restaurant. Feiern Sie in dem großen Festsaal mit bis zu 150 Personen. Erleben Sie vom malerischen Lauterbach aus den Vogelsberg mit seiner unverfälschten und abwechslungsreichen Natur.


Landgasthof "Jägerhof"

Hans Schmidt
Haupstraße 9
36341 Lauterbach-Maar
Tel.: 06641/96560
Fax: 06641/62132

schmidt(at)jaegerhof-maar.de
www.jaegerhof-maar.de

Küchenzeiten: täglich von 11:30 - 23:00 Uhr.

Sitzkapazität: 5 Gasträume mit 30, 40, 60, 80 und 200 Sitzplätzen und ein Biergarten mit 100 Plätzen.

Spezialität des Hauses: Haumacher Wurst und Bauernbrot. Pasteten und Schinken von Wild, Lamm und Schwein aus eigener Herstellung.

Gerne ist der Landgasthof Jägerhof Ihr Gastgeber. Unser Restaurant liegt in Maar, einem Ortsteil des Städtchens Lauterbach, und nur 3 km vom Stadtkern entfernt in der reizvollen Landschaft des Vogelsberges. Neben dem Restaurant "Jägerstube" bietet das Haus Bewirtung in zwei Gesellschaftsräume, dem Wintergarten und dem Hubertusgrund, die den passenden Rahmen für Gruppen bis jeweils 80 Personen bieten. Darf es etwas rustikaler sein? Herzstück des bis 180 Plätze zählenden Gewölbekellers Eulenfang ist ein original Holzbackofen, aus dem leckere Gerichte serviert werden. Unser goßer Biergarten ergänzt diese Angebote. Fühlen Sie sich einfach wohl.


Landgasthof Zur Tenne***

Familie Harpe
Hauptstraße 1
36341 Lauterbach-Maar
Tel.: 06641/96200
Fax: 06641/962050

info(at)landgasthof-tenne.de
www.landgasthof-tenne.de

Küchenzeiten: 11:00 - 14:00 Uhr und
18:00 - 22:00 Uhr, Mittwoch Ruhetag.

Sitzkapazität: 4 Gasträume mit 24, 30, 35 und 150 Sitzplätzen und ein Biergarten mit 40 Plätzen.

Spezialität des Hauses: Wild, Rind und Lamm aus der Region.

Unser Gasthof ist seit 1880 im Familienbesitz. Kennen Sie das Haus? Der Weg lohnt sich. Ob zum Mittagessen oder zum gemütlichen Abendessen. Gönnen Sie sich wieder einmal ein paar schöne Stunden, denn bei uns wird aus Freude für Sie gekocht, mit saisonalen und regionalen Produkten. Für gesellschaftliche Ereignisse und Feierlichkeiten jeder Art, steht Ihnen ein Festsaal für 50-150 Personen zur Verfügung. Unsere erlesene Weinkarte wird Sie angenehm überraschen.


Gasthofbrauerei Hotel
Zur Traube ** superior

Herr Roland Görnert
Markt 21
63667 Nidda
Tel.: 06043/40470
Fax: 06043/404710

info(at)hotel-zur-traube.de
www.hotel-zur-traube.de

Küchenzeiten: täglich von 11:00 - 14:00 Uhr und von 17:00 - 23:00 Uhr.

Sitzkapazität: 7 Gasträume mit 2 x 20 Sitzpläzten, 2 x 30, 2 x 50 und 1 x 40 und eine Terrasse mit 80 Plätzen.

Spezialität des Hauses: Niddaer Marktbräu - naturbelassen aus ökologisch angebauten Rohstoffen hergestellt.

Die Gasthofbrauerei "Zur Traube" ist der treffpunkt am Niddaer Marktplatz, nicht nur wegen des guten hausgebrauten Bieres. Auch das Restaurant setzt Maßstäbe durch seine regionale Küche. Die oberhessische Küche ist wie die Oberhessen selbst: unkompliziert, deftig und wenn man sich genauer mit ihr befasst, auch raffinierter, als man zunächst vermutet. Ob man an der Theke sein Bier trinkt, in der Gaststätte oder der Bierschwemme im Kellergeschoss oder auf der Terasse beisammen ist, die Traube ist als gesellig-kulinairscher Treff der Mittelpunkt Niddas.


Hotel-Restaurant "Vorderburg"

Carola Eckhardt
An der Vorderburg 1
36110 Schlitz
Tel.: 06642/96300
Fax: 06642/963080

hotel-vorderburg(at)t-online.de
www.hotel-vorderburg.de

Küchenzeiten: 12:00 - 14:00 Uhr und
18:00 - 22:00 Uhr, Mittwoch Ruhetag.

Sitzkapazität: 1 Gastraum mit 70 Sitzplätzen und eine Terrasse mit 50 Plätzen.

Spezialität des Hauses: Candle-Light-Dinner und Wildspezialitäten.

Das Haus liegt direkt neben einer der ältesten Burgen der Stadt Schlitz, in ruhiger, zentraler Lage mitten im romantischen Burgenring. Der Hausherr selbst ist Küchenmeister -  er verwöhnt Sie gerne mit internationalen Gerichten, Wild aus heimischen Wälden und einem besonders vielseitigen Weinangebot. Für Übernachtungsgäste beginnt der Tag mit einem reichhaltigen Frühstücksbüffet. Bei schönem Wetter können Sie auf der Terrasse romantischen Burghof herrlich sitzen. Für jeden Anlaß, ob Familien- oder Betriebsfeiern, Hotel Vorderburg bietet Räumlichkeint für den richtig Rahmen. Auch für Tagungen und Seminare sind die gerüstet.


Landgasthof Hotel -
Restaurant Groh
** superior

Klaus Dieter Groh
Hauptstraße 1
35327 Ulrichstein
Tel.: 06645/310
Fax: 06645/8002

info(at)landgasthof-groh.de
www.landgasthof-groh.de

Küchenzeiten: 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 21:30 Uhr, Montag Ruhetag.

Sitzkapazität: 2 Gasträume mit 35 und 50 Sitzplätzen und eine Terrasse mit 40 Plätzen.

Spezialität des Hauses: Frische regionale Küche.

Mitten in Europas größtem Vulkangebiet - dem Vogelsberg - befindet sich der familiär geführte Gasthof. Seit 1834 ist er urkundlich im Familienbesitz. Seither ist die Liebe zur Gastronomie und die Freude am Gast unverändert geblieben. Das gemütliche Restaurant in altdeutschem Fachwerk und die Qualität der Küche werden Sie überzeugen. Der Landgasthof Groh ist bekannt für die hervorragende Küche. Auf der Speisekarte finden Sie sowohl Spezialitäten des Hauses, als auch rustikale  Hausmannskost. Mehrere Gasträume stehen Ihnen für geschlossene Veranstaltungen zur Verfügung.